【名词&注释】
管理工作、春秋时期(spring and autumn period)、招待所(boarding house)、重要组成部分(important part)、全新产品(the complete new product)
[判断题]只有全新产品(the complete new product)才是饭店的新产品。
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学习资料:
[多选题]饭店管理的一般特点有()
A. A、强调效益目标
B. B、注重人本管理
C. C、动态性
D. D、创新性
E. E、管理工作应适度授权
[多选题]世界饭店业的成长轨迹,分别是()时期。
A. 客栈
B. 大饭店
C. 近代商业饭店
D. 现代新型饭店
E. 招待所
[单选题]被称为"逆旅”的古代民间旅店作为商业的重要组成部分出现时间是()
A. 宋朝
B. 唐朝
C. 春秋时期
D. 周朝
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