测定脂肪时，要求样品的水份应（）。

【名词&注释】

凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、可溶性(soluble)、乳清蛋白粉(whey powder)、粉末状(powdery)、不低于(no less than)

[单选题]测定脂肪时，要求样品的水份应（）。

A. <1％
B. 2％
C. 无要求
D. 6％

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2

A. 5
B. 1.0
C. 1.5
D. 2.0

[单选题]国标中规定的乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于^{(no less than)}（）的粉末状产品。

A. 15%
B. 25%
C. 35%
D. 38%

[单选题]下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。

A. K2SO4
B. CuSO4
C. NaSO4
D. NaOH

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ze7p05.html