【名词&注释】
服务员(waiter)、西凤酒、鸡尾酒(cocktail)、清香型酒(fen-flavour liquor)
[单选题]()服务在餐饮服务中是一种特殊的无声的礼貌语言,主动提供该项服务,可以对宾客的心情和情绪产生一种向愉快方向引导的作用。
A. 仪容
B. 肢体
C. 手势
D. 微笑
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学习资料:
[单选题]西凤酒乙醇含量为60°,属清香型酒(fen-flavour liquor),已有()历史。
A. 2100多年
B. 2300多年
C. 2500多年
D. 2700多年
[单选题]在举行鸡尾酒时,负责菜点的服务员要在酒会开始前()左右摆上干果、点心和菜肴。
A. 10min
B. 20min
C. 30min
D. 60min
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