中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。

【名词&注释】

吸水性(water absorption)、服务员(waiter)、清朝乾隆年间、棉织品(cotton fabrics)、不满意(not satisfied)、光绪年间

[单选题]中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽，（）协调，回味悠久。

A. 酒品
B. 酒体
C. 香味
D. 甘甜

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学习资料：

[单选题]同客人讲话时，应面带笑容，语调亲切，注意距离，且音量要（）。

A. A、高于客人
B. B、低于客人
C. C、大声喧哗
D. D、切切私语

[单选题]湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是小炒、滑熘、（）。

A. 清蒸
B. 干煸
C. 水煮
D. 滑炒

[单选题]在对服务不满意^{(not satisfied)}时，会表现得异常生气，甚至对服务员大声斥责，这是（）宾客的特点。

A. 急躁型
B. 活泼型
C. 稳重型
D. 抑郁型

[单选题]餐巾布有棉织品和化纤织品，两者的区别是（）。

A. 棉织品比化纤织品吸水性好
B. 棉织品比化纤织品的弹性好
C. 棉织品比化纤织品的去污性差
D. 棉织品比化纤织品造型效果差

[单选题]“元宝肉”传说于（）。

A. 清朝道光至同治年间
B. 清朝乾隆年间
C. 清朝光绪年间
D. 民国初期

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