食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

【名词&注释】

培养基(medium)、硫代硫酸钠(sodium thiosulfate)、选择性(selectivity)、大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、蛋白胨(peptone)

[单选题]食品卫生^{(food hygiene)}微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

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学习资料：

[单选题]检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。

A. SIM半固体
B. 三糖铁培养基
C. Cary-Blaier半固体
D. 营养琼脂
E. 保种半固体

[单选题]检验产气荚膜梭菌用（）。

A. MM
B. GN
C. PD水
D. LB
E. SPS

[单选题]SS琼脂培养基是选择性很强的培养基，成分较多，其抑制剂为（）。

A. 牛肉膏蛋白胨^(peptone)
B. 煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐
C. 乳糖
D. 胆盐
E. 中性红

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