【名词&注释】
健康状况(health status)、发展规划、生活习惯(living habits)、行动计划(action plan)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、植物性食物(plant food)、生物利用率(bioavailability)、供给量标准(supply standard)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]在上述各种非语言交流中属于空间语言的是()。
A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境
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学习资料:
[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是()。
A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯
[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是()。
A. 潜伏期短
B. 很多人同时发病
C. 以急性胃肠道症状为主
D. 患者曾进食同一批某种食物
E. 有明显的季节性
[单选题]在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是()。
A. 钙
B. 铁
C. 钾
D. 钠
E. 锌
[单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是()。
A. 细菌性
B. 霉菌性
C. 有毒动物性食物(animal foods)
D. 有毒植物性食物
E. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准(supply standard)制定根据的是()。
A. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
B. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C. 《中国营养改善行动计划》
D. 《特定人群膳食指南》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》
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