【名词&注释】
糖精钠(saccharin sodium)、使用量(used amount)、易燃物(combustible)、红外线法
[单选题]果汁中糖精钠的最大允许使用量为()g/kg
A. 0.08
B. 0.15
C. 0.30
D. 0.60
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学习资料:
[单选题]以下哪种物质不能放在烘箱内加热()。
A. 易燃物
B. 易溶物
C. 易干燥
D. 易融化
[单选题]糕点中水分的测定应采用()进行检测
A. 常压干燥法
B. 减压干燥法
C. 蒸馏法
D. 红外线法
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