为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能（）

【名词&注释】

活性炭(activated carbon)、硝酸盐含量(nitrate content)、致癌危险性(carcinogenic risk)、胃肠道粘膜(gastrointestinal mucosa)

[单选题]为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能（）

A. 氧化色素
B. 还原色素
C. 吸附色素
D. 与色素结合

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学习资料：

[单选题]变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是（）

A. A、对胃肠道粘膜^{(gastrointestinal mucosa)}的刺激
B. B、有致癌危险性
C. C、引起溶血
D. D、抑制食欲

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