下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。

【名词&注释】

朝鲜族(korean)、番茄酱、氢离子(hydrogen ion)、柠檬汁(lemon juice)

[单选题]下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。

A. 酸味是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉
B. 含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁^{(lemon juice)}等
C. 适当食用酸味，可刺激胃口，增加食欲，并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用
D. 酸味一般可独立呈味

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学习资料：

[单选题]以白煮和生烤为主要烹调方法的民族是（）

A. 满族
B. 朝鲜族
C. 傣族
D. 苗族

[单选题]周代专门制作酒具的人称为（）

A. 舌人
B. 梓人
C. 匠人
D. 艺人

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