酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。

【名词&注释】

服务性(service)、古典式、鸡尾酒(cocktail)、红葡萄酒(red wine)、玫瑰红(rose bengal)、白葡萄酒(white wine)、香槟酒(champagne)

[多选题]酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。

A. 葡萄品种
B. 气候
C. 土壤
D. 人

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学习资料：

[单选题]下列用于酿制上乘的香槟酒^(champagne)的葡萄品种是（）。

A. 甘美
B. 辛范多
C. 皮诺卢亚
D. 美诺

[多选题]佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 玫瑰红葡萄酒
D. 汽酒

[单选题]酒吧从形式上可以分为（）。

A. 大酒吧、小酒吧
B. 站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
C. 酒廊、迷你酒吧
D. 高级酒吧、古典式酒吧

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