2022食品科学技术题库食品安全学题库晋升职称在线题库(08月29日)

1. [多选题]下属物质中（）属于《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约^{(stockholm convention)}》禁用或严格限用的POPs。

A. DDT
B. 氯丹
C. 灭蚁灵
D. 毒杀芬
E. 六六六

2. [单选题]《食品安全法^{(security law)}》、《食品安全法^{(security law)}实施条例》分别自（）起实施。

A. 2009年6月1日，2009年7月20日
B. 2009年7月1日，2009年7月20日
C. 2009年6月1日，2009年8月1日
D. 2009年9月1日，2009年7月1日

3. [单选题]为了避免中毒，食品杀菌时必须以（）作为杀菌对象加以考虑。

A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门氏菌
C. 志贺氏菌
D. 肉毒杆菌

4. [多选题]绿色食品遵循可持续发展原则，产自优良环境，实行全程质量控制，具有（）的特性。

A. 无污染
B. 安全
C. 优质
D. 保健

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