【名词&注释】
自然灾害(natural disaster)、企业管理(enterprise management)、人际关系(interpersonal relationship)、集体福利(collective welfare)、生活待遇(material amenities)、物质奖励(material reward)、意外事故(contingency)、各种形式(various forms)
[多选题]酒店的协调职能,其类型包含()
A. 特别业务的协调
B. 人际关系协调
C. 与宾客的协调
D. 与客源单位的协调
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学习资料:
[单选题]上洗手盅时,盅内应加()。
A. 茶或花瓣
B. 醋或茶
C. 醋或柠檬(片)
D. 花瓣或柠檬片
[多选题]酒店企业管理的基本方法中,经济方法的形式有()
A. 各种形式(various forms)的奖金及其他物质奖励(material reward)
B. 各种集体福利与个人生活待遇
C. 各种命令与批评等
D. 实行工效挂钩的各种工资形式
[多选题]饭店其他意外事故(contingency)防范包括()
A. 突发疾病
B. 传染病
C. 醉酒客人
D. 自然灾害
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