膜式蒸发器有升（降）膜式蒸发器、（）、离心式蒸发器和板式薄膜

【名词&注释】

薄膜蒸发器(film evaporator)、离心式(centrifugal)、膜式蒸发器(film type evapa ator)、板式蒸发器(plate evaporator)

[填空题]膜式蒸发器有升（降）膜式蒸发器、（）、离心式蒸发器和板式薄膜蒸发器几种。

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[单选题]均质和脱气是（）产品加工特有的工序。

A. A、澄清果汁B、混浊果汁C、浓缩果汁

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