以下哪项不是环境流行病学调查的基本内容（）。

【名词&注释】

国家标准、食品企业(food enterprises)、甲状腺素(thyroxine)、剂量效应关系(dose-response relationship)、主要用途(main uses)、营养素摄入量(nutrient intake)、符合要求(meet the requirement)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、设备布置图(layout of equipment)、人为因素影响(artificial influence factors)

[单选题]以下哪项不是环境流行病学调查的基本内容（）。

A. 调查环境中污染源的种类和数量
B. 调查受影响的人群的发病情况
C. 研究环境污染与人群健康的剂量效应关系
D. 调查传染病的传染源
E. 考核环境状况

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学习资料：

[单选题]奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）

A. A.抗生素B.甲状腺素C.抗原D.抗体E.病毒

[单选题]评定食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}时，采用的参考蛋白是（）

A. A.蛋类B.肉类C.鱼类D.奶类E.豆类

[单选题]超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（）

A. A.铜B.铁C.锌D.硒E.铅

[单选题]超高温瞬时灭菌法为（）

A. A.70～100℃、10～30秒B.72~95℃、10~30秒C.110～160℃、1~2秒D.100~120℃、5～6秒E.120～150℃、1~3秒

[单选题]平均每日可以摄入的营养素的最高量是（）

A. A.EARB.RNIC.AID.DRIE.UL

[单选题]下列对原生环境描述正确的是（）。

A. 原生环境是天然形成的未受动物生活影响的环境
B. 原生环境是原来就存在于自然界的环境
C. 原生环境是天然形成的未受人类生活的影响或少受人为因素影响^{(artificial influence factors)}的环境
D. 原生环境对人类总是有益的
E. 以上说法都不对

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图^{(layout of equipment)}卫生审查内容的是（）

A. 设备布局是否合理
B. 设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求^{(meet the requirement)}
C. 设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消
D. 烟囱管道位置是否合适
E. 机械通风、下水系统工程设备图是否合理

[单选题]中国营养学会2000年修订的（D）RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量（）

A. A.0.63MJ（150kcal）B.0.84MJ（200kcal）C.1.05MJ（250kcal）D.1.46MJ（350kcal）E.1.35MJ（250kcal）

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