【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、氢化物原子荧光光谱法(hg-afs)、还原剂(reducing agent)、硼氢化钠(sodium borohydride)、碘化物(iodide)、硼氢化钾(potassium borohydride)、金属钠(metallic sodium)
[单选题]以上哪种物质与生殖功能关系最密切()。
A. 烟酸
B. 维生素B1
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素D
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学习资料:
[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉,醋酸铅棉的作用是()。
A. 除去氯化物的干扰
B. 除去碘化物的干扰
C. 作为还原剂
D. 作为氧化剂
E. 除去硫化氢的干扰
[单选题]测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果的成分为()。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是()。
A. pH12~14
B. pH10~12
C. pH8~10
D. pH4~6
E. pH6.8
[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是()。
A. 近似
B. 相同
C. 不同
D. 无法判断
E. 略同
[单选题]用氢化物原子荧光光谱法测铅,哪种物质将铅变为挥发性的氢化物()。
A. 金属钠(metallic sodium)加水
B. 锌粒加酸
C. 氢氧化钠
D. 硼氢化钠或硼氢化钾(potassium borohydride)
E. 纯氢
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