我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽

【名词&注释】

悬浮物(suspended matter)、对症下药、软饮料(soft drink)

[单选题]我国优质啤酒口感特点：原麦芽汁含量（熟啤酒）为12°，酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有酒花所产生的（）。

A. A、微苦和麦芽酒香味
B. B、酒曲和麦芽酒香味
C. C、微甜和麦芽酒香味
D. D、微辣和麦芽酒香味

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学习资料：

[单选题]客人本人称病或认为客人生病时，下面哪一做法是禁止的：（）

A. 给客人对症下药
B. 报告上级
C. 请医生
D. 关心客人

[单选题]在走客房检查过程中，发现有消耗或物品短缺应及时报告（）。

A. 总台
B. 客房中心
C. 收银处
D. 接待处

[单选题]金酒又叫杜松子酒，是以谷物为原料，经（），加入杜松子蒸馏而成，色泽透明，香味突出，适宜单饮或加软饮料饮用。

A. 压榨、发酵后
B. 提炼、发酵后
C. 过滤、发酵后
D. 糖化、发酵后

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