当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、六六六(bhc)、微量元素(trace element)、心脏病(heart disease)、服务员(waiter)、脑溢血(cerebral haemorrhage)、讲清楚

[单选题]当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。

A. A、服务的规定
B. B、赔偿的规定
C. C、结帐的规定
D. D、核实的规定

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学习资料：

[单选题]如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血^{(cerebral haemorrhage)}的病症，（），否则后果只会更糟。

A. A、要不停晃动客人
B. B、要将客人立即抬走
C. C、要将客人扶到有床的房间，让客人躺下
D. D、一定不要移动客人

[单选题]我国规定，苹果中六六六的含量不得超过（）。

A. 2mg／kg
B. 3mg／kg
C. 4mg／kg
D. 5mg／kg

[单选题]脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。

A. 甘油
B. 脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 微量元素

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