2022公共营养师题库四级营养师题库终极模考试题140

1. [单选题]为预防胎儿神经管畸形发生应在（）补充叶酸摄入

A. 孕晚期^{(late pregnancy)}
B. 孕中期
C. 孕早期
D. 计划怀孕或可能怀孕前

2. [单选题]维生素E在下列哪一种环境中较稳定（）

A. 酸性
B. 碱性
C. 中性
D. 不能确定

3. [单选题]花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题

A. 大肠菌群
B. 肠道致病菌^{(enteric pathogenic bacteria)}
C. 霉菌
D. 酵母菌

4. [单选题]误食大量的亚硝酸钠，可引起（）

A. A.营养不良B.肠源性青紫症C.腹泻D.血细胞增高

5. [多选题]下列不属于动植物^{(animals and plants)}平衡膳食的代表国家是（）

A. 中国
B. 日本
C. 希腊
D. 美国

6. [单选题]孕妇血容量增加，至孕（）周达到高峰，最大增加量^{(rate of increment)}为50%。

A. A、12-14
B. B、20-22
C. C、24-26
D. D、28-32

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