【名词&注释】
维生素C(vitamin c)、维生素A(vitamin a)、营养不良(malnutrition)、维生素B(vitamin b)、腹部皮下脂肪(abdominal subcutaneous fat)
[单选题]人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为()
A. 4:8
B. 4:6
C. 4:2
D. 4:3
E. 4:1
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[单选题]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为:()
A. 蛋白质10%~15%脂肪50%~60%糖类25%~30%
B. 蛋白质25%~30%脂肪10%~15%糖类50%~60%
C. 蛋白质50%~60%脂肪10%~15%糖类25%~30%
D. 蛋白质10%~15%脂肪25%~30%糖类50%~60%
E. 蛋白质50%~60%脂肪25%~30%糖类10%~15%
[单选题]5个月小儿,人工喂养,体重4kg,腹部皮下脂肪(abdominal subcutaneous fat)0.3cm,皮肤弹性差,肌肉明显松弛,两眼角膜外有结膜干燥斑,其最可能诊断为()
A. 2度营养不良,维生素C缺乏
B. 2度营养不良,维生素A缺乏
C. 1度营养不良,维生素A缺乏
D. 3度营养不良,维生素B缺乏
E. 3度营养不良,维生素A缺乏
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