对定量包装商品净含量量值的计量检验，要求检验数据应准确可靠、

【名词&注释】

碘化钾(potassium iodide)、食品安全(food safety)、化学试剂(chemical reagent)、沙门氏菌属(salmonella)、鉴别培养基(differential medium)、两个方面(two sides)、高锰酸钾滴定法(permanganate titration)、定量包装商品净含量(net content of prepackaged goods with f ...)

[单选题]对定量包装商品净含量^{(net content of prepackaged goods with f)}量值的计量检验，要求检验数据应准确可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及（）的测量应准确。

A. 质量
B. 总量
C. 皮重
D. 说明物

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学习资料：

[单选题]高锰酸钾滴定法^{(permanganate titration)}测定钙的pH条件是（）。

A. 酸性溶液
B. 中性溶液
C. 碱性溶液
D. 任意溶液

[单选题]差减称量法称取试样时，适合于称取（）

A. 剧毒的物质
B. 易吸湿、易氧化、易与空气中CO2反应的物质
C. 平行多组分不易吸湿的样品
D. 易挥发的物质

[单选题]关于化学试剂的分装，下列操作错误的是（）。

A. 固体试剂装在广口瓶中
B. 碘化钾装在棕色瓶中
C. 高锰酸钾装在棕色瓶中
D. 固体试剂装在细口瓶中

[单选题]下列关于食品安全概念的理解不正确的是（）。

A. 食品安全是个综合概念
B. 食品安全是个法律概念
C. 食品安全也就是食品卫生
D. 食品安全包括食物量的安全和食物质的安全两个方面^{(two sides)}

[多选题]沙门氏菌属的生化反应特征是（）。

A. 吲哚、尿素分解及V？P试验均阴性
B. 发酵葡萄糖产酸产气，产生H2S
C. 不分解蔗糖和水杨素，能利用丙二酸钠，液化明胶
D. 不分解乳糖，在肠道鉴别培养基上形成无色菌落

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