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2022营养（师）题库食物中毒题库试题解释(09.12)

来源： 必典考网    发布：2022-09-12     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022营养（师）题库食物中毒题库试题解释(09.12)，更多食物中毒题库的答案解析请访问必典考网营养（师）题库频道。

1. [单选题]下列哪种细菌易引起银耳变质中毒（）。

A. 沙门菌
B. 椰毒假单胞菌
C. 副溶血性弧菌
D. 葡萄球菌
E. 大肠杆菌


2. [单选题]以下不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是（）。

A. 苯丙芘
B. 龙葵素
C. 亚硝胺
D. 组胺
E. 鹿花毒蕈


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