苹果中固有的有机酸主要有（）和（）；而饮料中的苯甲酸一般是（

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、有机酸(organic acid)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、苯甲酸(benzoic acid)、苹果酸(malic acid)

[填空题]苹果中固有的有机酸主要有（）和（）；而饮料中的苯甲酸一般是（）。

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[单选题]（）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体

A. A、硼酸
B. B、硝酸
C. C、氢氧化钠

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