食物中1g脂肪产生的热量是（）

【名词&注释】

重要性(importance)、生理功能(physiological function)、居民消费水平(household consumption)、呼吸困难(dyspnea)、色氨酸(tryptophan)、体重减轻(weight loss)、供给量、一部分(part)、小康水平(well-off level)、蔬菜类(green stuff)

[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是（）

A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 37.6kJ
D. 4.0kcal
E. 7.0cal

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[单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为（）

A. 高于正常儿童供给量
B. 等于正常儿童供给量
C. 低于正常儿童供给量
D. 等于正常成人供给量
E. 低于正常成人供给量

[单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

[单选题]烟酸当量是指（）

A. 烟酸（μg）+色氨酸（μg）×1/60
B. 烟酸（μg）+色氨酸（μg）×1/6
C. 烟酸（mg）+色氨酸（mg）×1/6
D. 烟酸（mg）×1/6+色氨酸（mg）×1/60
E. 烟酸（mg）+色氨酸（mg）×1/60

[单选题]下列是钙最佳来源的食物种类为（）

A. 乳类
B. 大豆
C. 蔬菜类^{(green stuff)}
D. 畜禽肉类
E. 坚果类

[单选题]处于小康水平^{(well-off level)}的居民其Engel指数为（）

A. ≥60%
B. 50%～59%
C. 40%～49%
D. 30%～39%
E. ＜30%

[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成

[单选题]女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。

A. B

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