其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、临床表现(clinical manifestation)、麦角固醇(ergosterol)、异烟肼(isoniazid)、视黄醛(retinal)、吡哆醇(pyridoxine)、看清楚(see straight)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、葵花子仁(sunflower seeds)

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 烟酸

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学习资料：

[单选题]下列食物含维生素B1丰富的是（）。

A. 鱼类
B. 花生
C. 蔬菜
D. 水果
E. 猪肉

[单选题]长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏下列哪种维生素（）。

A. 维生素B6、烟酸
B. 维生素A、维生素B1
C. 维生素B2、维生素K
D. 维生素C、泛酸
E. 生物素、叶酸

[单选题]成人维生素C的安全摄入量上限为（）。

A. 60mg/d
B. 500mg/d
C. 2000mg/d
D. 100mg/d
E. 1000mg/d

[单选题]维生素B2主要来源于（）。

A. 水果
B. 谷物
C. 蔬菜类
D. 动物内脏
E. 调味品类

[单选题]维生素A缺乏首先出现（）。

A. 暗适应能力下降
B. 上皮生长与分化异常
C. 比奥斑
D. 夜盲症
E. 生长和发育异常

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（）。

A. 白血病
B. 坏血病
C. 败血症
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单选题]下列哪项能够反映体内叶酸储存情况（）。

A. 白细胞中叶酸含量
B. 血清叶酸盐
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 红细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力

[单选题]维生素D的前身为（）。

A. 视黄醇
B. 麦角固醇
C. 胆固醇
D. 吡哆醇
E. 视黄醛

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