贫血病人的饮食应着重选择有利于制造或补充（）的营养成分。

【名词&注释】

东北地区(northeast china)、市场预测(market forecast)、有利于(beneficial to)、血色素(hemoglobin)、部分地区(some areas)、红葡萄酒(red wine)、玫瑰红(rose bengal)、第一步(first step)、餐厅服务员、营养成分。

[单选题]贫血病人的饮食应着重选择有利于制造或补充（）的营养成分。

A. 红细胞
B. 白细胞
C. 血小板
D. 血色素

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[单选题]烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红^{(rose bengal)}葡萄酒。乙醇含量15.5゜～16.5゜，酒液颜色鲜艳，是（）。

A. 黄色
B. 棕红色
C. 淡黄色
D. 红宝石色

[多选题]哪项信息不属于实时动态接入信息？（）

A. 人口信息
B. GPS定位信息
C. 地址信息
D. 案事件信息

[单选题]餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

A. 名誉
B. 利益
C. 效益
D. 信誉

[单选题]对有意损坏餐具的客人，服务员应该把握好时机指出其错误的同时，要求他（）。

A. 半价赔偿
B. 加价赔偿
C. 照价赔偿
D. 无须赔偿

[单选题]东北地区人们好客，设酒宴必先上凉茶，菜必双数（因部分地区的丧葬酒席才上奇数），最后一道菜严禁上（）。

A. 煎饼
B. 丸子
C. 酸菜
D. 肉汤

[单选题]畜肉食品的蛋白质含量约在（）左右。

A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％

[单选题]为防止（）受害虫侵袭，可用药物熏蒸杀灭害虫与虫卵。

A. 水果
B. 粮食
C. 蔬菜
D. 肉

[单选题]完成市场预测的步骤第一步^{(first step)}应是（）。

A. 确定预测的目标
B. 建立预测模型
C. 搜集处理资料
D. 选择预测方法

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