过滤槽的安装，槽底与筛板可以略倾斜。

【名词&注释】

啤酒酵母(beer yeast)、真空冷冻干燥保藏、玻璃质(glassy coating)

[判断题]过滤槽的安装，槽底与筛板可以略倾斜。

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学习资料：

[单选题]（）所制成的麦芽溶解差，麦芽的玻璃质增多。

A. 浸麦度过低
B. 浸麦度过高
C. 温度高
D. 温度低

[多选题]属于啤酒酵母纯种原菌保藏法的是（）

A. A、汉生罐保藏法
B. B、液体试管保藏
C. C、真空冷冻干燥保藏
D. D、发酵液保藏法

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