【名词&注释】
目标群体(target group)、服务员(waiter)、工作报告(work report)、登记本
[多选题]直邮广告的特点有()
A. 成本很小
B. 能够直达酒店的目标群体
C. 读者数量众多
D. 可测性
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学习资料:
[单选题]餐厅员工在为客人撤去茶杯时的标准礼貌用语是哪项()?
A. 请问要帮您撤下茶水杯吗?
B. 请问可以帮您撤下茶水杯吗?
C. 请问您的茶水杯需要撤下吗?
D. 以上皆否
[单选题]下列关于酒店厨房烟道发生燃烧事件时的紧急处理方法,叙述正确的是哪项()?
A. 关闭所有火源、气源并切断电路,通报运营经理,由运营经理或当班经理电话报警;
B. 可尝试用湿布封闭烟道的两端,阻隔空气的进入,并保持阻隔物的湿度;
C. 现场人员须用湿毛巾捂住口鼻,以免中毒。
D. 所有选项皆是
[单选题]根据前台标准流程,以下操作正确的是哪项?()
A. 前台在处理遗留物品时,不再使用《遗留物品登记本》,而使用PMS系统中的“遗留物品”界面
B. 在处理宾客投诉时,各岗位的减免权限为:前台服务员50元;前厅经理/副理/销售经理100元;运营经理200元;超过200元报店长
C. 取消《电子门卡交接本》,前厅服务员无需再对电子门卡进行交接,而由前厅经理直接负责
D. 前厅经理无需再填写《日审/夜审确认单》、《前厅经理每日工作报告》和《房态表》签字
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