擀是运用各种（）将坯料制成不同形态的工艺过程。

【名词&注释】

生长期(growth period)

[单选题]擀是运用各种（）将坯料制成不同形态的工艺过程。

A. A、枣核
B. B、桃子
C. C、走槌
D. D、面杖

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学习资料：

[单选题]松质糕是（）的品种。

A. 先成熟、后成形
B. 同时成形成熟
C. 松软、粘、韧
D. 先成形、后成熟

[单选题]小窝头要用（）蒸制。

A. A、小火B、中火C、旺火D、大火

[单选题]夏莜麦色淡白，小满播种，生长期（）天。

A. A、100
B. B、130
C. C、160
D. D、180

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