选择糖化温度，还要考虑能获得最多的（）。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、浸出物(extract)、降低生产成本(reduce production cost)

[单选题]选择糖化温度，还要考虑能获得最多的（）。

A. A.蛋白质B.糖类C.糊精D.浸出物

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学习资料：

[多选题]啤酒酿造过程中加入一定量的辅助原料是为了（）。

A. 降低生产成本
B. 提高啤酒的发酵度
C. 改变啤酒的风味
D. 改进啤酒的泡沫性能

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