【名词&注释】
专业性(professional trait)、元宵节(lantern festival)、自我实现(self-realization)、过滤网(filter screen)、社会群体(social group)、占地面积(site area)、公关活动(public relations activities)、适用于(suitable for)、餐厅服务员
[单选题]东北的元宵节人们爱吃()、冬点和冻鱼肉。
A. 冻梨
B. 冻饺子
C. 糖葫芦
D. 冰果
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学习资料:
[单选题]干鲜花适用于(suitable for)宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。
A. A、散座
B. B、长
C. C、方
D. D、圆
[单选题]要定期清洁冰箱散热(),保持其清洁完好。
A. 网
B. 管道
C. 口
D. 过滤网
[单选题]前来餐厅用餐的宾客普遍有()需求。
A. A.安全需求B.社会群体感需求C.受尊重D.自我实现
[单选题]通常宴会每桌占地面积标准为()㎡
A. 8-10
B. 10-12
C. 12-14
D. 14-16
[单选题]黎族口味偏好酸香、()、脆生。
A. 麻辣
B. 咸辣
C. 酸辣
D. 甜辣
[单选题]专业性的公关活动(public relations activities)是由()来进行的。
A. 餐厅服务员
B. 餐厅经理
C. 饭店公关人员
D. 餐厅领班
[单选题]使用广泛,方便客人阅读的菜单是()。
A. A、台式菜单
B. B、板式菜单
C. C、本式菜单
D. D、木牌式菜单
[单选题]客人帮忙或表扬时,应有()。
A. 欢迎声
B. 道别声
C. 致谢声
D. 回应声
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