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东北的元宵节人们爱吃()、冬点和冻鱼肉。

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  • 【名词&注释】

    专业性(professional trait)、元宵节(lantern festival)、自我实现(self-realization)、过滤网(filter screen)、社会群体(social group)、占地面积(site area)、公关活动(public relations activities)、适用于(suitable for)、餐厅服务员

  • [单选题]东北的元宵节人们爱吃()、冬点和冻鱼肉。

  • A. 冻梨
    B. 冻饺子
    C. 糖葫芦
    D. 冰果

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  • 学习资料:
  • [单选题]干鲜花适用于(suitable for)宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。
  • A. A、散座
    B. B、长
    C. C、方
    D. D、圆

  • [单选题]要定期清洁冰箱散热(),保持其清洁完好。
  • A. 网
    B. 管道
    C. 口
    D. 过滤网

  • [单选题]前来餐厅用餐的宾客普遍有()需求。
  • A. A.安全需求B.社会群体感需求C.受尊重D.自我实现

  • [单选题]通常宴会每桌占地面积标准为()㎡
  • A. 8-10
    B. 10-12
    C. 12-14
    D. 14-16

  • [单选题]黎族口味偏好酸香、()、脆生。
  • A. 麻辣
    B. 咸辣
    C. 酸辣
    D. 甜辣

  • [单选题]专业性的公关活动(public relations activities)是由()来进行的。
  • A. 餐厅服务员
    B. 餐厅经理
    C. 饭店公关人员
    D. 餐厅领班

  • [单选题]使用广泛,方便客人阅读的菜单是()。
  • A. A、台式菜单
    B. B、板式菜单
    C. C、本式菜单
    D. D、木牌式菜单

  • [单选题]客人帮忙或表扬时,应有()。
  • A. 欢迎声
    B. 道别声
    C. 致谢声
    D. 回应声

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