2022西餐厅服务题库精编在线题库(10月23日)

1. [多选题]客人预订客房送餐方式主要有（）。

A. 网络预订
B. 信件预定
C. 早餐门把手预定
D. 电话预定

2. [单选题]据清末史料记载，我国最早的西餐馆是（）。

A. 北京裕珍园
B. 北京醉琼林
C. 上海礼查
D. 上海一品香

3. [单选题]提供葡萄酒服务时，通常需要获得客人的认可，这一认可工作是由如下服务完成的（）。

A. 示酒
B. 开瓶
C. 斟酒
D. 品尝

4. [单选题]需要使用冰桶冰镇降温处理的酒类是（）。

A. 啤酒
B. 威士忌酒
C. 桃红葡萄酒
D. 白兰地酒

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/z3qv4e.html