李斯特氏菌是一种耐冷的微生物。（）

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、安全问题(security problem)、食物中毒(food poisoning)、生产者(producer)、销售者(seller)、呼吸困难(dyspnea)、李斯特(liszt)、过敏源(allergy source)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)

[判断题]李斯特^(liszt)氏菌是一种耐冷的微生物。（）

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学习资料：

[单选题]金黄色葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}食物中毒的临床表现为（）

A. 高烧+腹泻
B. 高烧+呕吐
C. 呕吐+腹泻
D. 不吐不泻
E. 呼吸困难

[单选题]凡具有QS标志的食品，在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而出现质量安全问题的，由（）依法承担法律责任。

A. A、生产者、销售者
B. B、销售者
C. C、消费者
D. D、生产者

[单选题]食品安全危害包括（）

A. 过敏源^{(allergy source)}
B. 天然色素
C. 脂肪、蛋白
D. a+b

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