【导读】
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1. [单选题]可水解鞣质的合成途径是()
A. A.莽草酸途径B.乙酸--丙二酸途径C.甲戊二羟酸途径D.氨基酸途径E.复合途径
2. [单选题]缩合鞣质的基本结构单元是()
A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 鞣花酸
D. 酸酐
E. 黄烷醇
3. [单选题]提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是()
A. 甲醇
B. 乙醚
C. 乙酸乙酯
D. 乙醇
E. 50%~70%含水丙酮