【名词&注释】
食品安全(food safety)、保健食品(health food)、生产者(producer)、第一责任人、监管部门(supervision department)、各级政府(governments at all levels)、食品销售者、批准文号(registered number of approval)、消毒卫生标准、四季豆中毒
[判断题]工商行政管理机关办理食品流通许可时,实行现场核查制度。
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[单选题]下列哪项标准根据建设节约型社会的要求,从环保和节能的角度首次提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求_______。
A. A、《餐饮企业经营规范》
B. B、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
C. C、《食品卫生标准》
D. D、《食(饮)具消毒卫生标准》
[单选题]()是保证食品安全的第一责任人。
A. A、食品生产者B、各级政府C、监管部门D、食品销售者
[单选题]四季豆中毒的潜伏期一般为2~4小时,下列哪项不是四季豆的中毒症状?()
A. 恶心
B. 呕吐
C. 腹痛
D. 口舌发麻
[单选题]下列属于保健食品批准文号(registered number of approval)的是()
A. 豫卫食字xx
B. 国食健字Gxx
C. 藏卫食证字(2008)第xx号
D. 陕卫消字[2003]第xx号
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