【名词&注释】
质量标准(quality standard)、服务员(waiter)、身份证(id card)、主要产品(main products)、客房部、电器设备(electrical circuitry equipment)、公关部、工作证(work card)
[单选题]对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。
A. A、工作证(work card)
B. B、身份证
C. C、住宿凭证
D. D、出入证
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学习资料:
[多选题]肥皂酒精溶液的组配成分有()。
A. 酒精
B. 肥皂
C. 水
D. 少量氨水
[单选题]在客房清扫方法中,“先干后湿”的要求指的是()。
A. A、所有物品先干布抹一遍,再用湿布抹一遍
B. B、先擦干的物品,再擦湿的物品
C. C、先用干布擦电器设备(electrical circuitry equipment),后用湿布擦家具设备
D. D、干湿布一起使用
[单选题]客房卧室沙发清洁保养的质量标准,要求沙发面干净、无破损,以及()和弹簧无缺损。
A. A、整体保持挺括
B. B、光鲜发亮
C. C、扶手干净卫生
D. D、折面处无积尘
[单选题]位于饭店大堂,负责销售饭店的主要产品——客房的部门是()。
A. A、前厅部B、客房部C、公关部D、财务部
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