【名词&注释】
管理机构、《食品安全法》(law of food safety)、控制中心(control center)、食品安全事故(food safety have)、卫生行政部门(health administration)、全国各地、国家环境保护总局、专门机构(specialized agency)、控制措施。、食品药品监督管理
[单选题]我国的《食品安全法》规定,所有的食品安全标准都是由()统一发布实施。
A. A、国家食品药品监督管理总局
B. B、中华人民共和国卫生部
C. C、中国疾病预防控制中心
D. D、国家粮食局
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学习资料:
[单选题]某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉,其应申报()个申证单元。
A. A、1个
B. B、2个
C. C、3个
D. D、4个
[单选题]中国绿色食品发展中心是负责全国绿色食品开发和管理工作的专门机构(specialized agency),隶属(),与农业部绿色食品管理办公室合署办公。全国各地设立各级绿色食品管理机构、绿色食品产品质量检测机构和产地环境质量监测机构。
A. A.中华人民共和国农业部B.中华人民共和国卫生部C.国家林业局D.国家环境保护总局
[单选题]餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场,并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告,并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
A. A、2小时
B. B、6小时
C. C、12小时
D. D、24小时
[多选题]餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容:()
A. 供货方名称
B. 产品名称
C. 产品数量
D. 送货或购买日期
[单选题]伏马菌素污染最严重的是()。
A. A、谷物类食品
B. B、水产食品
C. C、奶制品
D. D、肉制品
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