【名词&注释】
大众化(popularization)、服务员(waiter)
[多选题]原料的储藏按储存条件分类可分为()。
A. 干藏库房
B. 冷藏库房
C. 冷冻库房
D. 温藏库房
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学习资料:
[单选题]上菜顺序要按照()安排。
A. A、地方习惯
B. B、领班要求
C. C、饭店要求
D. D、服务员要求
[单选题]茶点服务的特点是:大众化的价格,宽松的环境,()的服务。
A. 优质
B. 大众
C. 特定
D. 简捷
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