【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、酒精性(alcoholic)、调节作用(regulation)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、抵抗力(resistance)、基础上(basis)、化学性(chemical)、高蛋白饮食(high protein diet)、毒理学安全性(toxicological safety)、高脂肪膳食(high fat diet)
[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入()
A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上
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[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是()
A. 蒸饭
B. 电饭锅煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭
[单选题]孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加()。
A. 50kcal/d
B. 100kcal/d
C. 200kcal/d
D. 300kcal/d
[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗()
A. 不同于急性胰腺炎治疗
B. 急性发作期,禁食
C. 病情缓解后,可给予高蛋白饮食(high protein diet)
D. 急性发作期,给予低脂少渣半流质膳食
E. 病情缓解后,可给予高脂肪膳食(high fat diet)
[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为()
A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收
[单选题]一般不作为肠内营养膳食选择标准的是()
A. 临床诊断及治疗
B. 患者代谢状况
C. 患者是否受感染
D. 能影响胃肠道功能的膳食物理性质
E. 患者有无乳糖不耐受
[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,其营养价值高,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,称为食物蛋白质的()
A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用
[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()
A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经
[多选题]脑卒中的危险因素包括()。
A. A.吸烟B.饮酒C.糖尿病D.血脂异常E.胃炎
[多选题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊,内容物为黄褐色油状物;毒理学安全性(toxicological safety)实验已通过;规格:500mg/粒,80粒/瓶;推荐剂量:每日二次,每次2粒,检验要求:对化学性(chemical)肝损伤(酒精性肝损伤)有辅助保护功能。
A. B, D, F, G, I, J
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