酸水解法测脂肪含量中，加石油醚的主要作用是（）。

【名词&注释】

高精度(high precision)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、脂蛋白(lipoprotein)、石油醚(petroleum ether)、恒温水浴锅、橡皮塞(rubber stopper)、蒸馏器(still)、不可能(impossible)

[单选题]酸水解法测脂肪含量中，加石油醚的主要作用是（）。

A. 使水层、醚层分离清晰
B. 提取样中结合脂肪
C. 减少乙醚的挥发
D. 加速对脂肪的提取

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学习资料：

[单选题]依据GB/T12143关于饮料测定二氧化碳试液的制备：将未开盖的汽水放入0℃以下冰-盐水浴中，浸泡（），待瓶内汽水接近冰冻时打开瓶盖，迅速加入50%氢氧化钠溶液的上层清液，每100mL汽水加2.0mL-2.5mL氢氧化钠溶液，立即用橡皮塞^{(rubber stopper)}塞住。放置室温，待测定。7.5

A. 5min
B. 20min
C. 1h～2h
D. 12h

[单选题]下列不属于原麦汁浓度测定所使用的仪器为（）。

A. 附温密度瓶
B. 高精度恒温水浴锅
C. 全玻璃蒸馏器^(still)
D. 沸水浴锅

[单选题]索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能^(impossible)提取出（）。

A. 甘油三酸酯
B. 脂蛋白
C. 甾醇
D. 脂肪酸

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