培训可以提高生产效率，在国外将生产效率与员工素质的关系用（）

【名词&注释】

普洱茶(puer tea)、花生油(peanut oil)、员工素质(staff quality)、乌龙茶(oolong tea)、菜子油(rapeseed oil)、北方人(northern chinese population)、西湖龙井茶、在国外(in overseas)、紧压茶(compressed tea)

[单选题]培训可以提高生产效率，在国外^{(in overseas)}将生产效率与员工素质的关系用（）表示。

A. P=IC
B. P=CM
C. P=IM
D. P=BM

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学习资料：

[单选题]在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。

A. A、发酵
B. B、杀青
C. C、蒸压
D. D、烘烤

[单选题]使用蜡封法首先把花的（）用剪刀斜面剪至适宜插花高度的位置，然后将石蜡点燃，侧拿起，将蜡珠滴在花茎的切面处，待切面处滴满后封好，立即放入清水中。

A. A、茎端
B. B、花芯
C. C、花蕾
D. D、花枝叶

[单选题]肉、蛋、米等食物还有核桃（）等在人体内经代谢，最终成酸性，叫酸性食物。

A. A、菜子油
B. B、花生油
C. C、啤酒
D. D、鸡油

[单选题]北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢西湖龙井茶，边陲地区的人喜欢紧压茶^{(compressed tea)}。

A. A、白茶
B. B、花茶
C. C、绿茶
D. D、普洱茶

[单选题]油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是（）菜肴。

A. 俄式
B. 美式
C. 日式
D. 中式

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