2022厨艺知识竞赛题库易错每日一练(06月30日)

1. [单选题]食用蜂蜜有对人体许多益处，下列说法错误的是（）

A. 护肤美容
B. 抗菌消炎、促进组织再生
C. 提高免疫力^{(improve the immune system)}
D. 降低胃酸

2. [单选题]国家禁用的渔药有（）

A. 漂白粉
B. 二氧化氯
C. 大蒜
D. 已烯雌酚

3. [单选题]铝制器皿初次使用不宜熬下列哪一种东西（）

A. 水
B. 粥
C. 肉汤

4. [单选题]降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量？（）

A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 红细胞
D. 血糖

5. [单选题]下列宜采用加盐保色法的原料是（）。

A. 马铃薯
B. 苹果
C. 黄瓜
D. 藕

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