【名词&注释】
结构域(domain)、电解质(electrolyte)、缓冲液(buffer)、血清蛋白(serum protein)、锯齿状(zigzag)、多肽链(polypeptide chain)
[单选题]双缩脲反应主要用来测定:()
A. DNA
B. RNA
C. 胍基
D. 肽
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学习资料:
[单选题]构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸?()。
A. L-α氨基酸
B. L-β氨基酸
C. D-α氨基酸
D. D-β氨基酸
[单选题]血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时,其泳动方向是()
A. 向正极移动
B. 向负极移动
C. 停留在原点
D. 有的向正极移动,有的向负极移动
[单选题]锌指结构属于蛋白质的()
A. 一级结构
B. 模序结构
C. 结构域
D. 四级结构
[单选题]关于β-折叠的论述哪项是错误的?()
A. β-折叠是二级结构的常见形式
B. 肽键平面折叠呈锯齿状(zigzag)排列
C. 仅由一条多肽链(polypeptide chain)回折靠拢形成
D. 其稳定靠肽链间形成的氢键维系
E. 局部两条肽链的走向呈顺向或反向平行
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