根据炸油的温度区别，（）的油温在110℃~170℃，锅面微有青烟，四

【名词&注释】

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[单选题]根据炸油的温度区别，（）的油温在110℃~170℃，锅面微有青烟，四周的油向中间翻滚。

A. A、温油
B. B、热油
C. C、旺油
D. D、沸油

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