卵磷脂中含有的含氮化合物是（）

【名词&注释】

胰蛋白酶(trypsin)、谷氨酰胺(glutamine)、胆固醇(cholesterol)、麦芽糖(maltose)、卵磷脂(lecithin)、含氮化合物(nitrogen compounds)、半乳糖(galactose)、磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)

[单选题]卵磷脂中含有的含氮化合物^{(nitrogen compounds)}是（）

A. A、磷酸吡哆醛^{(pyridoxal phosphate)}
B. B、胆胺
C. C、胆碱
D. D、谷氨酰胺

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[单选题]胸腺嘧啶除了在DNA出现，还经常在下列哪种RNA中出现（）

A. A、mRNA
B. B、tRNA
C. C、5SrRNA
D. D、18SrRNA

[单选题]下列那种糖不是还原糖（）。

A. 葡萄糖
B. 半乳糖^(galactose)
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 核糖

[单选题]下列关于牛胰蛋白酶的解释错误的是（）。

A. 是一种蛋白质
B. 它可以催化蛋白质氧化分解
C. 它来自牛的胰脏
D. 对底物有选择性

[单选题]对RNA聚合酶的叙述不正确的是（）。

A. 由核心酶与σ因子构成
B. 核心酶由σ2ββ’组成
C. 全酶与核心酶的差异在于β亚单位的存在
D. σ因子只与转录启动有关

[单选题]下列哪一生化反应主要在线粒体内进行（）。

A. 脂酸合成
B. 脂酸β氧化
C. 脂酸ω氧化
D. 胆固醇合成
E. 甘油三酯分解

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