必典考网

可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类,下列选项中不属于常用调

  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 131
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机
  • 【名词&注释】

    氨基酸(amino acid)、基本单位(basic unit)、多种维生素(varied vitamin)、白葡萄酒(white wine)、紫葡萄(purple grape)、主要原料(main raw material)

  • [单选题]可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类,下列选项中不属于常用调配料的是()

  • A. 果料
    B. 草料
    C. 种料
    D. 粮食料

  • 查看答案&解析 查看所有试题
  • 学习资料:
  • [单选题]烈酒杯的容量规格中为()。
  • A. 1盎司
    B. 2盎司
    C. 2.5盎司
    D. 5盎司

  • [单选题]白葡萄酒用青葡萄或紫葡萄(purple grape)去籽、去皮后再压榨取汁,经过自然发酵、贮陈即可饮用,中白葡萄酒贮陈可饮用时间为()。
  • A. 1~2
    B. 2~3年
    C. 2~5年
    D. 3~7年

  • [单选题]啤酒中含有多种维生素和氨基酸(组成蛋白质分子的基本单位),且极易为人体所吸收,其中维生素有()。
  • A. 5种
    B. 7种
    C. 9种
    D. 11种

  • [多选题]下列哪项不是啤酒的主要原料(main raw material)()
  • A. 小麦
    B. 葡萄
    C. 玉米
    D. 高梁

  • [单选题]杜康酒的命名方式是以()命名
  • A. 地名
    B. 人名
    C. 事件
    D. 原料

  • 本文链接:https://www.51bdks.net/show/yzwz6o.html
  • 推荐阅读

    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号