《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、保质期(shelf life)、行业标准(industry standard)、食品安全国家标准、《食品安全法》(law of food safety)、许可证(license)、生产经营者(productive operators)

[填空题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者^{(productive operators)}应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。

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[单选题]（）冷却肉在屠宰后的加工、运输、销售各环节将肉体中心温度保持在控制微生物生长，促进肉品的成熟。

A. 0℃～-4℃
B. 4℃～14℃
C. 10℃～14℃
D. 0℃～4℃

[多选题]餐饮服务经营者违反下列哪些情形，按未取得《餐饮服务许可证^(license)》查处。（）

A. A、擅自改变备注项目
B. B、经营超过保质期食品
C. C、使用转让的《餐饮服务许可证^(license)》
D. D、添加药品

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