一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员

【名词&注释】

财务管理(financial management)、基本内容(basic content)、资源管理(resource management)、销售额(sales volume)、豪华型(luxury model)

[单选题]一家餐馆某月份的食品销售额是150000元，食品成本共25000元。员工用餐成本和接待成本分别为350元和250元，这个月份的食品成本率是：（）

A. A．16.3%
B. B．16.4%
C. C．16.7%
D. D．17.1%

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学习资料：

[多选题]饭店管理的基本内容是（）

A. A、组织管理
B. B、人力资源管理
C. C、财务管理
D. D、安全管理
E. E、公关与营销管理

[单选题]雅高集团旗下的豪华型^{(luxury model)}品牌是（）。

A. 美居
B. 索菲特
C. 诺富特
D. 宜必思

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