【名词&注释】
营养物质(nutrient)、研究成果(research results)、豆制品(bean products)、活动期(active)、基础代谢(basal metabolism)、粗纤维(crude fiber)、低脂肪(low fat)、近年来(recently)、蔬菜类(green stuff)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为
A. 50μg/d
B. 100μg/d
C. 150μg/d
D. 200μg/d
E. 500μg/d
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学习资料:
[多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括( )。
A. 木质素
B. 部分半纤维素
C. 果胶
D. 树胶
E. 纤维素
[单选题]高血压饮食禁忌
A. 腌制品、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳
[多选题]局限性回肠炎活动期限制的食物有
A. 黄豆
B. 牛奶
C. 芹菜
D. 韭菜
E. 红枣汤
[单选题]中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为
A. 150μg
B. 5mg
C. 15mg
D. 60mg
E. 100mg
[单选题]急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是
A. 淀粉类
B. 肉类
C. 鱼虾类
D. 蔬菜类(green stuff)
E. 水果类
[单选题]口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择下列哪类食品( )。
A. 低脂肪(low fat)、低蛋白食品
B. 低能量食品
C. 高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品
D. 清流质食品
E. 硬质食品
[单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为
A. 10%~15%
B. 15%~20%
C. 20%~25%
D. 25%~30%
E. 30%~35%
[单选题]寒邪致病,症见肢体屈伸不利,是由于( )
A. 寒为阴邪,易伤阳气
B. 寒客肌表,卫阳被遏
C. 寒性凝滞,痹阻经脉
D. 寒性收引,筋脉挛急
E. 寒邪入里,直中三阴
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