【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、化学反应(chemical reaction)、核黄素(riboflavin)、妊娠期糖尿病(gestational diabetes mellitus)、消化吸收(digestion and absorption)
[多选题]糖尿病分为几大类分别是()。
A. 1型糖尿病
B. 2型糖尿病
C. 特殊型糖尿病
D. 妊娠期糖尿病
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学习资料:
[单选题]蔬菜被称为“碱性食品”的原因是()
A. A、蔬菜含有碱性物质
B. B、蔬菜含有酸性物质,可以和碱性物质发生化学反应
C. C、蔬菜在体外合适的条件下,可生成碱性物质
D. D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
[单选题]食物中游离型核黄素的特点是()。
A. 不能被人体消化吸收(digestion and absorption)
B. 容易被紫外线破坏
C. 对酸不稳定
D. 是食物中主要的存在形式
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