除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）。

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、低钠血症、腹膜炎(peritonitis)、摄入量、肾移植术后(after renal transplantation)、基础代谢率(basal metabolic rate)、扁桃体切除术后、肾移植患者(renal transplantation patients)

[单选题]除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）。

A. 维生素A1
B. 维生素B1
C. 维生素K
D. 维生素D
E. 维生素E

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[单选题]烧伤后体内的主要能量来源是（）。

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物和蛋白质
E. 蛋白质和脂肪

[单选题]胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）。

A. 40g
B. 10g
C. 30g
D. 20g
E. 50g

[单选题]下列关于术后能量需要的描述哪项正确（）。

A. 明显消瘦的患者，应该按其理想体重的115%计算能量需要
B. 术后能起床的患者，增加基础代谢率^{(basal metabolic rate)}的20%～25%
C. 若术后有腹膜炎等并发症时，则需增加15%～25%
D. 术后无并发症的患者，能量需要应略高于术前，约增高20%
E. 对于危重患者应该大量补充能量

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

A. 富含维生素K
B. 富含维生素A
C. 富含维生素E
D. 富含维生素C
E. 富含维生素B

[单选题]肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是（）。

A. 不限制
B. 严格控制在正常摄入量的1/2
C. 水不限制，但是电解质尽量减少摄入量，以免加重肾脏负荷
D. 少量多次，但不能超过正常摄入量
E. 多补充钠、钾离子，以免发生低钾、低钠血症

[单选题]张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

A. B

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

A. E

[单选题]无并发症的心外科手术后患者应该采用（）。

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

[单选题]扁桃体切除术后应该避免（）。

A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物

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